BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

ARGANO ALIEJUS - gurmaniškai vakarienei

Aukso spalvos ir intensyvaus aromato Argano aliejus… Tai rečiausias ir brangiausias pasaulyje aliejus, pagal naudingumą sveikatai pralenkiantis geriausią alyvuogių aliejų. Argano aliejus vadinamas net „jaunystės eliksyru”.

Argano medis - vienas seniausių pasaulyje medžių. Auga vien tiktai Maroko pietvakariuose. Iš argano vaisių sėklų gaminamas „skystasis Maroko auksas”, kuriame yra išskirtinai daug nesočiųjų riebalų rūgščių (80 proc. ir daugiau) ir vitamino E. Nykstantys Maroko argano medžių miškai yra įrašyti į UNESCO pasaulinių biosferos rezervatų sąrašą.

 

Iki 2001 m. gurmanams buvo beveik neįmanoma Argano aliejaus nusipirkti kitur, išskyrus Maroką. Tai buvo visiškos prabangos prekė. Dabar Argano aliejus naudojamas ne tik aukštojoje virtuvėje, bet ir kosmetikoje, medicinoje (reumatui, sąnarių skausmams gydyti ir kt.).

 

Kodėl Argano aliejus toks brangus?

Didelės darbo sąnaudos: vienas argano medis išaugina vidutiniškai 8 kg vaisių per metus. Argano vaisiai primena alyvuoges. Jau vien nuskinti vaisius nuo dygliuoto medžio nėra lengva. O surinkti jų tenka daug: 1 litrui aliejaus pagaminti reikia 30 kg vaisių ir 12 valandų Maroko berberų moterų darbo. Tiesa, dabar aliejų jau gamina ne vien moterų kooperatyvai, bet ir Maroko fabrikai Kasablankoje bei Agadire, o šiuolaikinėmis mechaninėmis priemonėmis šaltuoju būdu spaustas „skystasis auksas” naudojimui tinkamas nebe pusmetį, kaip buvo anksčiau, bet 24 mėnesius.

 

Kam reikalingas gurmanams

Dėl išskirtinio subtilaus skonio argano aliejų gurmanai naudoja salotoms, daržovių, žuvies ir mėsos patiekalams. Arbatiniu šaukšteliu šio aliejaus galima pagardinti padažą ar net desertą.

Patiko (0)

Rodyk draugams

Komentarai (9)

maggie2010-05-10 11:25

Writing good, I like very much, I’m looking forward to your new article.
Nike Air Max 2009 have High Quality, Competitive Price, Best Service and Safe Delivery!

jurga2011-09-24 22:40

Tai kur Lietuvoje galima nusipirkti tikro kulinarinio argano aliejaus? atskiesto su alyvuogiu aliejum, pardavinejamo kaip 100 proc. argano aliejaus pilna, bet nei kvapas nei spalva net neprimena argano ir aisku kaina juokinga- ar gali tikras argano aliejus 100 ml kainuoti apie 40 LT ?

kristina2012-07-19 20:04

siulyciau apsilankyti http://argan.lt/ ir pabandyti TIKRAI kokybisko bei ekologisko argano aliejaus ir kosmetikos. Visos prekes sertifikuotos ir patikrintos tiesiai is Maroko! pati naudoju keleta kremu :)

Daiva2013-03-31 14:16

Kulinarinio aliejaus - 100 proc. gryno be jokių priemaišų (tiesiai iš Maroko) galite įsigyte susiekę el p. info@argan.lt.

lugaitytė2014-01-11 23:30

Jurgai, perku is http://www.naturaliaigrazi.lt, tikras ekologikas, neskiestas, su sertifikatais ir budingu jam kvapu.

Ruta2014-05-29 20:46

Perku is iHerb.com naudoju tik kosmetikai

Lukrecija2015-03-05 16:39

Manau, kad Argano aliejus, kad ir brangus, bet tikrai vertas kiekvieno cento, nes naudingas tiek plaukams, tiek odai :)

Magnolija2015-06-17 09:41

Man Argano aliejus patinka ne tik ant salotų ar padažų. Jį dažnai naudoju ir savo veido odai gaivinti. Man tai tobulas produktas tinkantis tiek maisto gamyboje, tiek grožio procedūroms.

Rašyti komentarą

Tavo komentaras